استمتعي بمذاق منعش ومليء بالحيوية مع سلطة الفواكه الصيفية الغنية بالألوان والنكهات الطبيعية.
تجمع هذه الوصفة بين مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة منها الأناناس والفراولة والمانجو والكيوي، مع صلصة خفيفة محضّرة من العسل وعصائر الحمضيات، لتمنحك طبقاً صحياً غنياً بالفيتامينات ومثالياً كتحلية خفيفة أو وجبة منعشة في الأيام الحارة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
المكونات
1 حبة أناناس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
500 غرام فراولة مقطعة
3 حبات كيوي مقشرة ومقطعة
2 كوب عنب خالٍ من البذور ومقسم إلى أنصاف
1 كوب توت أزرق
3 حبات برتقال مقشرة ومفصصة
1 كوب مانجو مقطعة
1 كوب خوخ مقطع
عصير حبة ليمون أخضر
عصير حبة برتقال
1 ملعقة كبيرة عسل (أو شراب القيقب)
طريقة التحضير
ضعي الأناناس والفراولة والكيوي والعنب والتوت الأزرق والبرتقال والمانجو والخوخ في وعاء كبير، ثم اخلطي المكونات برفق حتى تتوزع بشكل متجانس.
في وعاء منفصل، امزجي عصير الليمون الأخضر مع عصير البرتقال والعسل حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
اسكبي الصلصة فوق الفواكه وقلّبي بلطف حتى تتغطى جميع القطع بالنكهات.
قدّمي السلطة مباشرة للاستمتاع بأقصى درجات الانتعاش، أو ضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
نصيحة: يمكن حفظ سلطة الفواكه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى يومين مع الحفاظ على نضارتها وطعمها اللذيذ.
